Sầu riêng là loại trái cây nhiệt đới, được trồng phổ biến tại các nước Đông Nam Á, trong đó không thể không kể đến Việt Nam. Sầu riêng có thịt vàng, vị ngọt và hương nồng vô cùng đặc trưng khiến bất kỳ ai ngửi vào một là nhớ. Tuy nhiên, đây là loại trái cây có chứa khá nhiều đường và chất béo nên rất dễ gây tăng cân. Cùng tìm hiểu chi tiết về calo sầu riêng và những lợi ích mà loại trái cây này có thể mang lại nhé!
Tìm hiểu thông tin về calo sầu riêng
Vấn đề calo sầu riêng luôn thu hút mối quan tâm của nhiều người, đặc biệt đối với những người thích ăn loại trái cây này và đang quan tâm đến cân nặng. Theo ý kiến từ các chuyên gia, lượng calo có trong 100g sầu riêng sẽ còn phụ thuộc vào từng loại, hình thức canh tác cũng như cách chế biến.
Cụ thể, sầu riêng được trồng theo tiêu chuẩn hữu cơ sẽ có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn nên lượng calo trong 100g sầu cũng sẽ cao hơn. Mặt khác, gần đây cũng rộ lên món sầu riêng nướng, món này cũng mang lại hàm lượng calo cao hơn so với khi bạn ăn tươi bình thường.
100g sầu riêng sẽ cung cấp cho bạn khoảng 135 – 180 calo và một múi sầu riêng cỡ lớn sẽ cung cấp khoảng 360 calo. Bên cạnh đó, những món ăn được chế biến từ sầu riêng cũng mang đến một lượng calo khác nhau. Cụ thể:
- Bánh pía sầu riêng: 400 calo/cái.
- Chè sầu riêng: 650 calo/ly.
- Xôi sầu riêng: 750 calo/gói.
- Kem sầu riêng: 456 calo/cây.
- Sinh tố bơ sầu riêng: 730 calo/ly.
Giá trị dinh dưỡng cần thiết có trong sầu riêng
Tuy rằng lượng calo sầu riêng sẽ khá cao, nhưng không thể phủ nhận những giá trị dinh dưỡng mà loại trái cây này có thể mang đến cho bạn. Cụ thể là:
Carb có trong sầu riêng
Một múi sầu riêng cỡ lớn sẽ cung cấp 360 calo, hầu hết lượng calo có trong sầu riêng đều đến từ Carbohydrate. Trong mỗi khẩu phần sẽ chứa khoảng 66g carbs.
Với hơn 9g mỗi khẩu phần, chỉ số đường huyết của sầu riêng là 49, thấp hơn nhiều so với những loại trái cây nhiệt đới khác như dưa hấu, đu đủ, hay dứa.
Chất béo
Khi nói đến các loại trái cây tươi, sầu riêng là loại có nhiều chất béo hơn cả. Với 13g chất béo có trong mỗi khẩu phần. Chất béo sẽ cung cấp một lượng calo có và giúp cải thiện khả năng cơ thể hấp thụ các loại vitamin tan trong chất béo, điển hình là vitamin A.
Chất đạm
Sầu riêng chỉ cung cấp cho bạn được một lượng protein nhỏ, với khoảng 3,6g protein trong một khẩu phần sầu riêng.
Vitamin và các loại khoáng chất cần thiết
Theo chia sẻ từ các bác sĩ, sầu riêng là nhóm thực phẩm cung cấp lượng lớn các vitamin B6, C, riboflavin, thiamin, folate và niacin. Đồng thời còn có một số khoáng chất nổi bật có trong sầu riêng, điển hình là đồng, sắt, magie, kali, mangan, cùng với lượng nhỏ canxi, photpho, kẽm,…
Những lợi ích của sầu riêng có thể mang đến sức khỏe
Lý do mà khiến nhiều người mê mẩn loại trái cây này không chỉ bởi nó có hương vị thơm ngon, không thể lẫn với các loại trái cây khác mà còn có nhiều lợi ích tốt đối với sức khỏe người sử dụng. Khi đã biết được lượng calo sầu riêng là bao nhiêu, bạn chỉ cần ăn với một lượng vừa đủ đã có thể hấp thu nhiều lợi ích từ loại quả này.
Hỗ trợ phòng tránh và cải thiện sức khỏe tim mạch
Trong sầu riêng có chứa hàm lượng kali cao, luôn đứng đầu khi được so sánh với các loại quả khác. Kali được biết đến là có khả năng giảm tình trạng cao huyết áp, nguyên nhân chính gây nên bệnh tim mạch.
Bên cạnh đó, sầu riêng cũng rất giàu chất xơ, chất béo không bão hòa. Đây là hai chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe tim mạch.
Hỗ trợ bạn có được một thai kỳ ổn định, khỏe mạnh
Sầu riêng thuộc nhóm trái cây nhiệt đới, có hàm lượng vitamin B và folate cao. Đặc biệt, đối với phụ nữ đang mang thai ở giai đoạn đầu sẽ có người dễ bị thiếu hụt chất folate, ảnh hưởng sức khỏe cho cả mẹ và bé
Mặt khác, Folate rất cần thiết đối với sự phát triển ống thần kinh của thai nhi. Với các nước Đông Nam Á, sầu riêng được tiêu thụ khá phổ biến và đóng vai trò như một nguồn cung cấp folate quan trọng đối với những phụ nữ trong độ tuổi sinh nở.
Hạn chế tình trạng đau khớp
Sầu riêng giàu Vitamin C, một cốc sầu riêng tươi hay đông lạnh có thể cung cấp cho bạn khoảng 48g vitamin C, trong đó người lớn sẽ cần khoảng 75 – 90g vitamin C mỗi ngày. Nếu thiếu hụt vitamin C, cơ thể dễ bị đau khớp.
Vì vitamin C như một tiền chất giúp tổng hợp nên collagen. Vì vậy, việc bạn bổ sung vitamin C qua thực phẩm, được xem như một cách an toàn và giúp bạn ngăn ngừa tốt tình trạng đau khớp.
Hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa được khỏe mạnh
Trong sầu riêng giàu đường tự nhiên lên men, sau khi nó được tiếp xúc với các loại vi khuẩn có lợi đường ruột trong quá trình tiêu hóa. Loại quả này hoạt động giống một prebiotic, cung cấp các vi khuẩn axit lactic có lợi cho hệ vi sinh vật đường ruột, giúp hỗ trợ tiêu hóa.
Hạn chế thiếu hụt chất dinh dưỡng đối với người lớn tuổi
Suy dinh dưỡng là tình trạng không thể xem nhẹ đối với người lớn tuổi. Họ có nguy cơ giảm cân, thiếu hụt dinh dưỡng cao hơn so với những người trẻ. Điều này bắt nguồn từ các nguyên nhân: Hấp thụ thức ăn kém, giảm cảm giác thèm ăn,…
Sầu riêng là loại quả giàu các chất dinh dưỡng, thực phẩm giàu năng lượng, giúp cung cấp nhiều loại vitamin cần thiết. Thông qua việc ăn sầu riêng với một lượng vừa phải sẽ giúp những người lớn tuổi có thể bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng đang bị thiếu hụt trong cơ thể.
Cách ăn sầu riêng tốt cho sức khỏe
Để bạn có thể an tâm với việc ăn sầu riêng không sợ béo, bạn có thể áp dụng một số cách sau:
- Dù có yêu thích loại trái cây này đến mức nào, bạn chỉ nên ăn với tần suất 2 – 3 ngày/múi. Lý tưởng nhất chỉ nên ăn 1 múi/tuần.
- Không được ăn sầu riêng với các loại thức ăn giàu calo khác trong cùng một bữa ăn. Điển hình là sữa đặc, cơm trắng, những loại trái cây có chứa nhiều đường như mít, hay ăn cùng các loại nước ngọt như nước mía,…
- Chú ý thường xuyên tập thể dục thể thao, đốt cháy nhiều calo và hạn chế tích lũy các năng lượng dư thừa bên trong cơ thể bạn.
- Không nên ăn sầu riêng vào bữa phụ hay vào bữa tối nếu bữa chính bạn đã nạp đủ lượng calo cần thiết.
- Uống nhiều nước để tăng cường trao đổi chất, đốt cháy calo sau khi ăn sầu riêng.
Hy vọng những thông tin trên, Kiến Thức Răng Sứ có thể giúp bạn biết chính xác calo sầu riêng là bao nhiêu. Đây cũng là loại trái cây được các chuyên gia đánh giá cao về mặt lợi ích đối với sức khỏe. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý ăn chúng với mức vừa phải, không được ăn quá nhiều. Do sầu riêng có chứa khá nhiều đường, nếu ăn quá nhiều sẽ gây ra một số ảnh hưởng không tốt đối với sức khỏe. Tham khảo thêm ý kiến từ bác sĩ để biết cách kết hợp và bổ sung một cách đúng nhất nhé!
Yến Nhi
